Nghiên cứu phát hiện ăn quá nhiều không hoạt động có thể giúp giải thích tỷ lệ béo phì ở trẻ em

Một nghiên cứu mới nhìn vào trẻ em ở Amazon cho thấy chế độ ăn uống, không phải là thiếu hoạt động thể chất, có thể đứng sau sự gia tăng béo phì ở trẻ em.

Nghiên cứu cho thấy trẻ em ở Amazon không đốt cháy nhiều calo hơn so với các đối tác của chúng ở các nước thành thị phát triển.

Các chuyên gia nói rằng cha mẹ có thể khuyến khích trẻ ăn một chế độ ăn uống đa dạng lành mạnh và duy trì hoạt động.

Dịch bệnh béo phì ở trẻ em thường đổ lỗi cho trẻ em ít vận động hơn các thế hệ trước. Nhưng nếu vấn đề đơn giản hơn thế thì sao?

Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu trẻ em ở Hoa Kỳ và Hoa Kỳ, và so sánh chúng với những đứa trẻ của bộ lạc săn bắn hái lượm ở Amazon để khám phá sự khác biệt trong hoạt động thể chất và lượng calo chúng đốt cháy.

Những gì họ tìm thấy là vô cùng đáng ngạc nhiên.

Trẻ em săn bắn hái lượm không tiêu tốn nhiều calo trong cuộc sống hàng ngày so với trẻ em ở Hoa Kỳ, nhưng chúng tiêu tốn nhiều calo khác nhau.

Họ không đốt cháy nhiều calo

Sự khôn ngoan thông thường nói rằng nếu chúng ta tập thể dục nhiều hơn, chúng ta sẽ tiêu tốn tổng lượng calo nhiều hơn.

Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây Nguồn tin cho thấy rằng tổng chi tiêu năng lượng hàng ngày thực sự bị giới hạn trong phạm vi hẹp. Bạn càng tập thể dục liên tục, càng ít calo được dành cho các nhiệm vụ trao đổi chất khác. Không có thêm calo sẽ được đốt cháy qua một điểm nhất định.

Không có nghiên cứu nào được thực hiện mà trực tiếp kiểm tra lý thuyết sử dụng năng lượng này ở trẻ em sống trong môi trường đầy thách thức - cho đến bây giờ.

Theo Samuel Urlacher, Tiến sĩ, giáo sư trợ lý nhân chủng học tại Đại học Baylor, những phát hiện chứng minh rằng trẻ em Amazon có lối sống năng động và các thách thức miễn dịch mãn tính (như ký sinh trùng) thực sự đốt cháy nhiều calo hơn so với trẻ em ít vận động sống ở Mỹ.

Đối với trẻ em săn bắn hái lượm, có thể có các yếu tố khác, chẳng hạn như tỷ lệ nhiễm trùng, góp phần vào khả năng tăng cân của chúng. Tuy nhiên, vì béo phì Nguồn tin không phải là vấn đề sức khỏe đối với dân số này, nghiên cứu mới này làm tăng khả năng béo phì ở trẻ em có thể liên quan nhiều hơn đến những gì chúng ăn khi tập thể dục.

Bạn có thể chỉ cần tiêu tốn lượng calo không giới hạn cho tăng trưởng, hoạt động thể chất và hoạt động miễn dịch, bác sĩ Urlacher nói với Healthline. Đây thực sự là những gì chúng tôi đặt ra để thử nghiệm lần đầu tiên với trẻ em. Chúng tôi thực sự có thể đo lường, thay vì chỉ ước tính, chi tiêu năng lượng trong dân số phải đối phó với các thách thức miễn dịch mãn tính và hoạt động thể chất ở mức độ cao.

Nghiên cứu được công bố ngày 18 tháng 12 trên tạp chí Science Advances.

Trẻ em từ 5 đến 12 tuổi

Để điều tra cách trẻ em tiêu thụ calo, Urlacher và nhóm đã thu thập dữ liệu từ 44 trẻ em của một người dân Amazon gọi là Shuar ở độ tuổi từ 5 đến 12. Họ so sánh dữ liệu đó với dữ liệu của những đứa trẻ tương đương ở Hoa Kỳ và Hoa Kỳ.

Theo các tác giả nghiên cứu, để đo lường mức độ sử dụng calo của trẻ em, các nhà nghiên cứu đã sử dụng các phương pháp theo dõi và đo hô hấp đồng vị tiêu chuẩn vàng, lần đầu tiên phương pháp tiên tiến này được sử dụng ở trẻ em trong cộng đồng tiền sản xuất.

Thông tin này được kết hợp với dữ liệu về hoạt động thể chất, hoạt động miễn dịch, tình trạng dinh dưỡng và tăng trưởng.

Tiến sĩ Urlacher cho biết, chúng tôi rất thích làm việc với trẻ em vì rất nhiều quỹ đạo bệnh chuyển hóa được thiết lập sớm trong giai đoạn nhựa này khi quá trình trao đổi chất phản ứng với môi trường. Vì vậy, chúng tôi nghĩ rằng bằng cách điều tra sự điều tiết năng lượng từ rất sớm, điều đó sẽ nói lên điều gì đó về sự tăng trưởng và về xu hướng của những thứ như béo phì và bệnh chuyển hóa.

Sự khác biệt trong môi trường và hoạt động đã không thành vấn đề

Nghiên cứu cho thấy trẻ em Shuar hoạt động thể chất nhiều hơn khoảng 25% so với trẻ em công nghiệp hóa. Các nhà nghiên cứu cũng tìm thấy tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi cao hơn khoảng 20% ​​so với trẻ em Mỹ hoặc Anh (chủ yếu là do chúng cũng có hoạt động của hệ miễn dịch tăng cao).

Tuy nhiên, bất chấp sự khác biệt về môi trường và lối sống, tổng số calo mà trẻ em Shuar đốt cháy mỗi ngày không khác gì so với trẻ em ở các nước công nghiệp.

Phần thực sự đáng ngạc nhiên đối với chúng tôi là những phát hiện này mạnh mẽ như thế nào. Tôi nghĩ rằng chúng tôi đặt ra kỳ vọng rằng có thể Shuar aren không tiêu tốn nhiều calo như bạn mong đợi, nhưng có lẽ họ vẫn còn cao hơn một chút, và đó không phải là trường hợp như vậy, bác sĩ Urlacher nói.

Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng có sự đánh đổi vì giới hạn sử dụng năng lượng này thường có thể hạn chế sự tăng trưởng vật lý. Điều này có thể giúp chúng ta hiểu rõ hơn về sự phát triển của trẻ em nghèo và nguy cơ mắc bệnh béo phì ở người trưởng thành và các bệnh như tiểu đường tuýp 2. Một mức độ cao của hoạt động thể chất và miễn dịch có thể làm giảm năng lượng có sẵn cho sự tăng trưởng, ngay cả khi có nhiều thức ăn.

Điều này có ý nghĩa gì với trẻ em Hoa Kỳ?

Béo phì ảnh hưởng đến một số lượng đáng kể trẻ em ở Hoa Kỳ

Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC), gần 14% trẻ em từ 2 đến 5 tuổi, 18% trẻ em từ 6 đến 11 tuổi và 21% trẻ em từ 12 đến 19 tuổi bị béo phì. Nhưng đây chỉ là một nghiên cứu và nó không có nghĩa là cha mẹ nên từ bỏ việc cho trẻ em tích cực ủng hộ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.

Lucie Silver, nhà sinh lý học thể dục nhi khoa tại Trung tâm Cân nặng Khỏe mạnh tại Bệnh viện Trẻ em Helen DeVos giải thích rằng trẻ em không nên áp dụng chế độ ăn kiêng ít calo nghiêm ngặt theo cách người lớn có thể thực hiện để giảm cân.

Vâng, trẻ em, cơ thể của con chó hơi khác một chút vì chúng vẫn đang phát triển, quá trình trao đổi chất và mọi thứ hoạt động khác so với một người trưởng thành, người hạn chế hoặc đếm calo, chanh nói. Cẩu Nó quan trọng hơn để tập trung vào những gì đang đi vào cơ thể. Có phải những thứ họ ăn được bao gồm những thực phẩm tốt cho sức khỏe sẽ giúp họ phát triển?

Silver chỉ ra rằng khó có thể tập luyện đủ lâu và đủ cứng để chống lại chế độ ăn nhiều chất béo và calo.

Voi Nó khó thực hiện một chế độ ăn uống nghèo nàn. Chúng ta cần phải có ý thức về những gì trẻ em đang ăn, bởi vì có rất nhiều thứ đi vào đó hơn là chỉ cho chúng ăn khỏe mạnh, chanh Silver nói.

Sandra Elizabeth Ford, MD, FAAP, và giám đốc của Ủy ban Y tế Hạt DeKalb ở Georgia, cho biết với tư cách là một bác sĩ nhi khoa, cô hiểu những thách thức của việc theo dõi chế độ ăn uống của trẻ em.

Ford đặc biệt với thanh thiếu niên, bất kỳ nỗ lực nào để bình luận về lựa chọn hoặc số lượng thực phẩm có thể được coi là bắt nạt hoặc xấu hổ, Ford nói. Một cuộc thảo luận đơn giản có thể leo thang thành một trận chiến ý chí, nơi con bạn sẽ ăn quá nhiều hoặc ăn kém chỉ đơn giản là bất chấp.

Tiến sĩ Ford nhấn mạnh rằng tập thể dục vẫn đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tối ưu. Tôi luôn khuyên các bậc cha mẹ tăng cường hoạt động thể chất thay vì hạn chế thức ăn khi có lo ngại về cân nặng của trẻ.

Cô giải thích rằng ngay cả việc đi bộ hàng ngày sau bữa tối cũng có khả năng đạt được kết quả hơn là kiểm soát từng miếng thức ăn trên đĩa con của bạn. Tiến sĩ Ford giải thích rằng béo phì có xu hướng gia đình, vì vậy liên quan đến toàn bộ gia đình có thể đảm bảo rằng hoạt động thể chất trở thành một thay đổi lối sống chứ không phải là một điều gì đó phải chịu đựng.

Ngay cả khi cân nặng không phải là vấn đề của cả gia đình, hoạt động thể chất cũng đã được chứng minh là làm giảm căng thẳng và đóng góp cho sức khỏe tổng thể, vì vậy, nó là một chiến thắng cho tất cả mọi người!

Điểm mấu chốt

Nghiên cứu mới thú vị cho thấy có giới hạn về việc có thể đốt cháy bao nhiêu calo khi tập thể dục.

Theo các nhà nghiên cứu, có giới hạn về số lượng calo chúng ta có thể đốt cháy hàng ngày. Quá thời điểm đó, chúng tôi lấy năng lượng từ các quá trình cơ thể khác nhưng không nên sử dụng thêm.

Các chuyên gia nhấn mạnh rằng hoạt động thể chất vẫn là một phần quan trọng của lối sống lành mạnh và nên được kết hợp với lựa chọn thực phẩm lành mạnh để tối ưu hóa sức khỏe.